¿El café quita la borrachera?
Es frecuente oír que se aconseja a una persona alcoholizada, tomar un café “para que se le pase un poco la borrachera”. Con suerte lo que así podremos evitar es que el/la susodicho/a se siga emborrachando al abandonar el vasito o la copa y pasar al pocillito de café. Pero éste último no tiene nada que ver con la rapidez con que la sangre metaboliza el alcohol. El mayor trabajo lo tiene a cargo el hígado, que sólo puede neutralizar unos mililitros de alcohol cada hora.
A esperar se ha dicho, y nada más.
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