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El cómo del qué / La menta

LA MENTA

PROPIEDADES MEDICINALES

Por Romina Bianchini / Farmacéutica – Dra. en Cs. Químicas 

Las mentas ocupan un lugar destacado en la vida cotidiana debido a la gran variedad de usos tanto culinarios como medicinales o simplemente aromáticos. Este género se compone de unas 25 especies de menta, algunas un poco más populares que otras. En general, se trata de plantas perennes aromáticas que suelen tener los tallos y hojas velludas.
A los diferentes tipos de menta se le pueden adjudicar muchísimas propiedades medicinales, siendo una de las plantas más usadas en la gastronomía. También forma parte del herbolario tradicional de la medicina de nuestros ancestros.
De todas las mentas, las más populares son la menta piperita y la hierba buena (o menta spicata).
La menta piperita es un híbrido obtenido del cruce de la menta acuática y la hierba buena​ que ocasionalmente se produce espontáneamente en las regiones templadas de Europa. Por su riqueza en componentes aromáticos se cultiva artificialmente desde el siglo XVII. La menta piperita es muy apreciada por su aroma refrescante y utilizada en la gastronomía y en la industria de productos bucales y farmacéuticos. Procede de la zona de Asia Central y del Mediterráneo.
La hierba buena es muy buena para hacer infusiones refrescantes (en Marruecos es la bebida nacional), además de dar sabor a muchas recetas de cocina. Comparte propiedades medicinales con la menta piperita.

PROPIEDADES - MENTA PIPERITA
-Se emplea para tratar problemas del aparato digestivo; para aumentar el apetito, mejorar la digestión, para la distensión abdominal y la flatulencia.
-Ayuda a mejorar la sintomatología en el síndrome de colon irritable.
-En forma de tisana estimula la sudoración, por lo cual resulta útil para bajar la fiebre.
-Trata afecciones del aparato respiratorio: uno de sus componentes principales es el mentol, útil para tratar congestión nasal, resfríos, tos y catarro.
-El aceite esencial se aplica tópicamente para aliviar jaquecas y migrañas.
-Es antiséptica y antipruriginosa: la infusión puede aplicarse tópicamente para calmar infecciones, erupciones, picaduras de insectos y el acné.
-Las preparaciones tópicas de menta pueden ayudar a calmar dolores relacionados a las articulaciones y los músculos, como ser contracturas, artritis, distensiones, golpes, calambres, entre otros.
-La tisana de menta puede emplearse como colutorio para combatir el mal aliento. 
-Es tranquilizante, útil para los estados de ansiedad, estrés y nerviosismo.

PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES
La menta no es peligrosa para la salud cuando se consume en las dosis correctas; sin embargo el uso excesivo puede generar algunos problemas.
En el caso de la infusión no se aconseja su uso en niños menores de 5 años, tampoco en personas con acidez, reflujo o hernia de hiato, pacientes con cálculos renales o de vesícula, mujeres embarazadas o en período de lactancia.
El aceite esencial no debe ser ingerido y no se debe usar directamente sobre la piel, se debe mezclar con un aceite base. Podría provocar alergias en personas sensibles.

¿CÓMO UTILIZARLA?
Puede prepararse una tisana, ya sea para beber o para aplicar paños embebidos con la misma. También puede utilizarse externamente el aceite esencial de menta, diluido en un aceite portante como el aceite de almendras dulces, aceite de argán, aceite de oliva o incluso aceite de coco; o en crema base. 

Así llegamos al último artículo de esta etapa de El Observador. Gracias por estar ahí y acompañarnos. ¡Hasta siempre!


El cómo del qué / Hierba Luisa

PROPIEDADES MEDICINALES

Por Romina Bianchini / Farmacéutica – Dra. en Cs. Químicas 

La Hierba Luisa, también conocida como Cedrón, es una planta aromática arbustiva que se caracteriza por su olor fuertemente alimonado. Es originaria de Sudamérica y con el tiempo se ha extendido en zonas tropicales de todo el mundo. Suele utilizarse muy a menudo como bebida refrescante. Se trata de una planta medicinal que ha sido empleada desde hace siglos para el alivio de diferentes padecimientos; como antiespasmódica, para reducir la fiebre, como carminativa, sedante y digestiva. Además, tiene propiedades antimicrobianas.

POPIEDADES MEDICINALES Y USOS
En la actualidad se sabe que la Hierba Luisa tiene un gran número de aplicaciones:
-Para tratar problemas del aparato digestivo: mejora la digestión, reduce la inflamación abdominal, favorece la eliminación de gases intestinales, mejora la sintomatología en el síndrome de colon irritable, controla el dolor, los espasmos estomacales y la diarrea.
-Favorece la eliminación de toxinas del organismo.
-Posee propiedades sedantes: es eficaz para tratar el insomnio, por su efecto calmante y relajante propicia un mejor descanso; alivia las jaquecas de origen nervioso y ayuda a controlar el estrés. Debido a que controla la ansiedad es de gran utilidad para bajar de peso.
-Ayuda a calmar las reacciones alérgicas, los dolores reumáticos y los dolores premenstruales.
-Utilizado en forma de vapor es muy útil contra las afecciones del aparato respiratorio, especialmente para expulsar las mucosidades, y para la tos.
-La infusión de Hierba Luisa puede emplearse como colutorio para el mal aliento.
-Además se suele utilizar para corregir el sabor de algunas bebidas.
-Aplicado externamente posee propiedades antibacterianas, por lo cual ayuda a evitar que las heridas se infecten, se emplea además para calmar golpes o zonas doloridas por un impacto, para el acné, la inflamación y también para mejorar la salud del cabello.
El aceite esencial de Cedrón posee múltiples aplicaciones, es antiséptico, antiespasmódico y bactericida. Su fragancia se emplea en perfumería, para aromatizar ambientes y para repeler insectos.

¿CÓMO PREPARARLO?
La infusión de Cedrón es la forma de ingesta más popular, es muy efectiva y de sabor agradable. Pueden beberse hasta tres tazas al día.
También puede encontrarse en forma de tintura o puede ser incorporado a la yerba mate.
Esta planta también puede aprovecharse con fines culinarios, añadiéndose en platos como ensaladas de frutas, o bien como ingrediente de postres.
El aceite esencial puede ser aplicado directamente sobre la piel para reducir la ansiedad y propiciar la relajación. Agregar al baño con unas gotas de este aceite es eficaz para combatir el estrés, prevenir la ansiedad y depresión, así como para el agotamiento y el insomnio.

PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES
El Cedrón o Hierba Luisa se considera una planta segura y no se han registrado efectos secundarios asociados a su consumo, sin embargo no se recomienda consumir durante el embarazo o la lactancia.
Utilizada en exceso puede ser irritante para las vías urinarias por lo que no se recomienda en casos de cistitis u otras enfermedades relacionadas con el sistema urinario.
El aceite esencial no debe ser consumido como tal por ser muy irritante para la mucosa del estómago. Igualmente puede resultar irritante su aplicación externa en personas con piel sensible.

Para mayor seguridad y como lo hacemos siempre, recomendamos consultar con un médico y/o farmacéutico antes de su consumo.

El cómo del qué / El sarandí

PROPIEDADES MEDICINALES

Por Romina Bianchini / Farmacéutica – Dra. en Cs. Químicas

El Sarandí blanco es un arbusto que generalmente crece en las orillas de ríos y arroyos del nordeste de Argentina, sur de Brasil y Uruguay. Este arbusto posee un largo historial en la medicina tradicional para el tratamiento de diabetes, hepatitis, problemas renales, problemas de la vejiga y parásitos intestinales. Sin embargo, recién en el siglo XIX fueron reconocidas sus propiedades para el tratamiento de la diabetes por parte de la medicina oficial.

Existe la anécdota de un hecho real conocido como “el caso del niño africano”, por el cual hojas de sarandí cruzaron las aguas del Atlántico en 1960. Fue en ese año cuando las autoridades del municipio de Uptington, África del Sur, solicitaron al municipio de Santa Fe el envío de esta especie para ser utilizada en el tratamiento de un niño diabético que no toleraba la insulina. Este pedido se inspiró en un libro escrito por la Doctora Christine Pickard de la Universidad de Liberpool y redactora de la sección Ciencia y Medicina del "Evening Standar" de Londres. Ella hacía mención de su propia curación con la infusión de este vegetal. Había viajado a la Argentina con la finalidad de recolectar Sarandí para confeccionar preparados antidiabéticos.
Actualmente se ha demostrado con diversas investigaciones que el Sarandí reduce los valores de azúcar en sangre, por lo tanto es un excelente antidiabético; es además levemente relajante, antiespasmódico y ligeramente laxante. Esto último también contribuye positivamente a mejorar la respuesta al tratamiento del paciente diabético. Se han demostrado sus beneficios para tratar la diabetes, como así también sus propiedades para prevenir el desarrollo de dicha enfermedad, regulando los valores de azúcar en sangre. Los efectos observados podrían estar relacionados con la presencia de gran cantidad de flavonoides. Existen, además, estudios clínicos que implican a los flavonoides en la prevención de la diabetes aludiendo a sus propiedades antiinflamatorias, antitrombóticas, antioxidantes y anticancerígenas.
¿CÓMO PREPARARLO?
Para el tratamiento de la diabetes se utiliza la corteza de las ramas leñosas y las hojas de Sarandí. Puede optarse por beber la infusión, el cocimiento o el extracto alcohólico.
Puede prepararse el té de Sarandí con una cucharada sopera colmada de hojas por cada 150 ó 200 ml de agua (una taza). Si la parte utilizada son los leños, deberá hacerse un cocimiento empleando también una cucharada por cada taza de agua. Se pueden tomar 3 a 4 tazas al día.
Si se cuenta con la tintura, son hasta 50 gotas 3 veces al día.
En el caso de estar utilizando medicamentos hipoglucemiantes, deberá informarse al médico el uso de Sarandí.
CONTRAINDICACIONES Y PRECAUCIONES
Si bien no se conocen efectos secundarios o adversos del Sarandí, está contraindicada su utilización durante el embarazo y lactancia. Por otra parte, en personas hipertensas y/o que padezcan de problemas renales se aconseja consultar al médico antes de su utilización.

Por último, decir que no se aconseja el uso continuado de Sarandí, se recomienda alternarlo con otras plantas que ayuden a controlar la diabetes como la Pezuña de vaca.


El cómo del qué / Sombra de toro

PROPIEDADES MEDICINALES

Por Romina Bianchini / Farmacéutica – Dra. en Cs. Químicas

Antiséptico, antifebril, antiasmático, antiparasitario, cicatrizante, digestivo, son algunas de las cualidades de este arbusto llamado Sombra de toro. Se emplea también para la retención de líquidos, funcionamiento de los riñones y para eliminar ronquidos.

La Sombra de toro es un árbol o arbusto sudamericano de pequeño tamaño, que alcanza un máximo de 5 metros de altura. También se lo conoce como quebracho flojo, quebrachillo, quirillin o peje. Habita regiones templadas, áridas y semiáridas de Argentina, Bolivia, Paraguay, Uruguay y Brasil. Es poco abundante y se lo suele encontrar en asociación con otros árboles, actuando como planta semiparásita.
Tiene un gran potencial como planta ornamental debido a que florece a fines de otoño, cuando otros árboles ya no lo hacen, y fructifica en invierno. Esta especie mantiene sus hojas durante el invierno destacándose entre la vegetación defoliada. Sus flores tienen un aroma muy agradable y se lo puede apreciar desde varios metros de distancia.
Podría decirse que Sombra de toro es uno de los árboles nativos más raros. Tiene dos particularidades que lo hacen muy peculiar: una de ellas es que resulta muy difícil encontrarlo y la segunda está relacionada con la originalidad de sus hojas. Las mismas tienen la forma de un rombo perfecto, de allí recibe su nombre científico: Jodina rhombifolia, del latín rhombi por rombo, y folia por hoja.
En otros tiempos no muy lejanos, fue muy importante para el hombre. Los aborígenes lo consideraban sagrado, creían que era un árbol mágico, cuyo uso sólo era permitido a un grupo particular de gente considerada de mayor jerarquía. Su nombre vulgar deriva del hecho de que el ganado se refugiaba bajo su sombra durante todo el año.
Tradicionalmente se ha empleado la infusión de las hojas como digestiva, hepática, antiasmática y pectoral. El jugo del fruto se utilizaba aplicándolo externamente para curar llagas venéreas.
En la actualidad se trata de un árbol casi despreciado, ya que no se usa su leña ni su sombra para descansar. Se dice que dormir bajo su sombra produce fuertes dolores de cabeza. Vale destacar que tal apreciación no tiene ningún fundamento científico.

USOS MEDICINALES
Se le atribuyen diversas propiedades medicinales, y se utilizan todas las partes de la planta con excepción de sus flores.
ü    Externamente se utiliza como antiséptico.
ü    La tisana es empleada como antifebril.
ü    Para el tratamiento del resfrío.
ü    En afecciones del aparato digestivo: para mejorar la digestión, para ayudar y mejorar el funcionamiento del hígado. Alivia la acides y es capaz de cicatrizar úlceras, mejora la sintomatología de la gastritis y calma molestias relacionadas con el aparato digestivo. Puede prepararse solo o acompañado con carqueja.
ü    Se emplea para mejorar el funcionamiento de los riñones y para la  retención de líquidos.
ü    Resulta útil tanto para la constipación como para la diarrea.
ü    Se usa como antiparasitario y para el tratamiento de inflamaciones intestinales.
ü    Para eliminar ronquidos.
ü    Con el fruto se prepara un aceite que se utiliza como cicatrizante, especialmente para el tratamiento de afecciones venéreas.
ü    En forma externa se usa también en baños de asiento contra las hemorroides.
ü    Es muy utilizada para deshabituarse del alcohol: se estima que reduce paulatinamente los deseos de beber en personas que sufren alcoholismo.

PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES
De acuerdo con la información disponible hasta el momento, Sombra de toro carece de contraindicaciones, por lo que puede tomarse durante toda la vida. No obstante, siempre se recomienda consultar al médico y/o farmacéutico antes de comenzar a utilizarla.

¿CÓMO PREPARARLA?
Para uso interno puede elaborarse en forma de infusión o en cocimiento. 
Externamente pueden emplearse estas mismas preparaciones, o bien se puede elaborar un aceite con sus frutos.


El cómo del qué / La moringa

ÁRBOL MILAGROSO


Por Romina Bianchini / Farmacéutica – Dra. en Cs. Químicas

A la Moringa Oleifera, comúnmente conocida como Moringa, se la llama también “árbol milagroso”, lo cual es entendible al explorar su extensa composición. Para tener una idea de su riqueza, puede decirse que contiene más calcio y proteínas que la leche, 15 veces más potasio que la banana, 10 veces más vitamina C que la naranja y 25 veces más hierro que la espinaca.

Todas las partes de esta planta nativa de la India que crece en países subtropicales del continente asiático y africano, se han utilizado para curar o prevenir varias enfermedades. Tradicionalmente se utilizaban sus hojas, vainas, semillas, aceite, flores, raíces, ramas y corteza tanto para consumo alimenticio como para recuperar y mantener la salud debido a la gran cantidad de propiedades medicinales.
Gracias a su rápido crecimiento y a su gran aporte nutricional, la Moringa podría ser una buena solución para mejorar la alimentación de zonas asociadas con la mal nutrición. Es uno de los alimentos más completos que existen actualmente, la lista de vitaminas y minerales que posee es muy amplia. Se destacan la vitamina C, A y E; es muy rica en vitaminas del grupo B; contiene una importante cantidad de sustancias antioxidantes; así como de potasio, aminoácidos, proteínas, hierro, calcio, cromo, cobre, fósforo, magnesio, manganeso, molibdeno, selenio y zinc.

PROPIEDADES MEDICINALES
- Posee propiedades antimicrobianas, siendo efectiva contra varias bacterias patógenas como E. coli; tiene además la capacidad de controlar algunos parásitos.
- El extracto de hoja de Moringa es eficaz para controlar el crecimiento de los hongos en el organismo. 
- Tiene propiedades anti-inflamatorias, siendo eficaz en enfermedades inflamatorias crónicas.
- Refuerza el sistema óseo y ayuda a prevenir la osteoporosis.
- Es capaz de mejorar la función del sistema inmunológico.
- Se utiliza para reducir la gravedad de la sintomatología del asma, relaja los bronquiolos y mejora las funciones respiratorias.
- Tiene propiedades analgésicas, principalmente útil para el alivio de los dolores causados por la artritis.
- Promueve la cicatrización y regeneración de los tejidos.
- Ayuda a reducir y estabilizar la presión arterial.
- Tiene grandes propiedades diuréticas contribuyendo a eliminar toxinas del organismo y a mejorar el funcionamiento del riñón.
- Reduce el colesterol. Además es un aliado del corazón por sus propiedades  cardiotónicas, hipolipemiantes y reductoras de la placa ateroesclerótica. Por ello resulta de gran ayuda para prevenir enfermedades cardiovasculares.
- Posee actividad antidiabética; siendo efectiva para bajar los niveles de azúcar en sangre entre un 13 y un 21%, en un periodo de 3 horas después de su ingesta.
- Es un poderoso antioxidante: contrarresta el efecto de los radicales libres en el  organismo y previene el daño oxidativo a nivel celular, retrasando el envejecimiento usándola tanto de manera interna como externa. Como resultado de este poder antioxidante también reduce la formación de células cancerígenas.
- Mejora el funcionamiento del hígado.
- Previene las enfermedades oculares, ceguera nocturna y cataratas debido a su alto contenido de vitamina A.
- Debido a su gran contenido en fibra mejora el tránsito intestinal y actúa como saciante, disminuye la ansiedad y contribuye al descenso de peso.
Además se están llevando a cabo estudios clínicos muy prometedores sobre la posible utilización de esta planta como neuroprotector. Por esto y todo lo anterior, puede decirse que la Moringa es una planta con inmenso potencial medicinal.

¿CÓMO DEBE CONSUMIRSE?
Toda la planta es comestible. Sin embargo para aprovechar sus propiedades medicinales e ingerir una dosis correcta es ideal consumirla en forma de extracto líquido, en polvo o cápsulas.

PRECAUCIONES y CONTRAINDICACIONES
Antes de comenzar a utilizarla se aconseja consultar al médico y/o farmacéutico. No debe emplearse durante el embarazo y la lactancia. Tampoco en mujeres que están planeando quedar embarazadas ya que podría afectar la fertilidad. Si se consumen  grandes cantidades puede llegar a ser abortiva.

Si se utiliza en la dosis correcta prácticamente no posee efectos secundarios. Las investigaciones sugieren un consumo moderado. En dosis excesivas aparecen efectos adversos como náuseas, pérdida de sueño, aumento excesivo de glóbulos rojos y acidez.


El cómo del qué / La rompepiedras


PROPIEDADES MEDICINALES


Por Romina Bianchini / Farmacéutica – Dra. en Cs. Químicas

La Rompepiedras es la mejor planta conocida hasta el momento para disolver y eliminar los cálculos renales. Se trata de una planta silvestre que crece en zonas de clima tropical. Su nombre científico es Lepidium Latifolium, sin embargo desde la antigüedad fue bautizada con el nombre de Rompepiedras, por sus efectivas  propiedades medicinales que hacen que las piedras o cálculos en los riñones se disuelvan rápidamente y el cuerpo proceda a eliminarlos mediante la orina.
Se ha empleado en la medicina popular desde hace muchos años como eliminadora de cálculos renales y vesiculares, para el tratamiento de leishmaniasis, como diurética, antidiabética, antirreumática, uricosúrica, sudorífica, sedante, tónica y protectora  hepática. En la segunda mitad del siglo XX, esta planta recibió la atención de los investigadores y,  si bien los resultados no fueron suficientes para demostrar todas las propiedades atribuidas, en la actualidad existe suficiente respaldo científico para convalidar muchas de las acciones propuestas, siendo aún materia de investigación.
La principal propiedad de la Rompepiedras es sobre los cálculos de vías urinarias; principalmente en los compuestos por oxalato de calcio. Se ha demostrado su eficacia tanto para disolver dichos cálculos, como para su tratamiento preventivo evitando su formación. Es una planta con poderoso efecto diurético, por lo que forzará la diuresis, dificultando cualquier tipo de depósito o precipitación a nivel renal. Posee además actividad antiespasmódica, lo cual permite la relajación del tracto urinario y biliar, y de esta forma facilita la expulsión de los cálculos de vejiga y riñón.
USOS PRINCIPALES
- Para mejorar el funcionamiento de los riñones, aumentar la micción, eliminar cálculos y reducir espasmos e inflamaciones.
- Protege y desintoxica el hígado.
- Ayuda a eliminar virus, bacterias y algunos parásitos.
- Reduce el nivel de azúcar en la sangre.
- Reduce la presión sanguínea y el colesterol.
- Externamente tiene propiedades rubefacientes por lo que suele emplearse en caso de dolores artrósicos, ciática, etc.
¿CÓMO UTILIZARLA?
Puede encontrarse en forma de tintura y de hierba seca para preparar infusiones. En el caso de la infusión, se pueden beber tres tazas diarias. El sabor suele ser demasiado amargo, por lo que se aconseja endulzar con un poco de miel.
En cuanto a la tintura, se pueden tomar 20 gotas 3 veces al día.
El tratamiento debe continuar hasta expulsar los cálculos.
PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES
Los estudios realizados demuestran que en las dosis habituales, esta planta suele ser bien tolerada. Sin embargo, no se recomiendan tratamientos demasiado prolongados. En dosis altas podría causar diarrea, hipotensión y diuresis marcada.
Debido a que algunos principios activos demostraron pasar a la leche materna no se aconseja su empleo durante el embarazo y la lactancia. Además, posee efecto anticonceptivo, por lo cual no debe emplearse en mujeres que están planeando quedar embarazadas.


El cómo del qué / El Jengibre

PROPIEDADES MEDICINALES

Por Romina Bianchini / Farmacéutica – Dra. en Cs. Químicas

Originario de la India, el jengibre ha sido ampliamente apreciado por sus propiedades medicinales y sus aplicaciones en gastronomía. Se ha empleado en la antigüedad para conservar los alimentos, como un auxiliar digestivo y como limpiador tanto físico como espiritual. Según las creencias de ciertos pueblos, en los días previos a las fiestas religiosas se evitaba el consumo de ajo y se consumía mucho jengibre para oler dulce y estar en estado puro ante los dioses. Se utiliza la raíz, la cual tiene un sabor picante y es muy eficaz a la hora de contrarrestar enfermedades digestivas y del corazón.

APLICACIONES
Hoy en día tiene una amplia variedad de aplicaciones medicinales:
ü  Para patologías del aparato digestivo: es excelente en caso de problemas intestinales, para favorecer la digestión después de las comidas y para combatir las náuseas. El jengibre es carminativo, es decir que ayuda a eliminar gases, previniendo la inflamación y aliviando el malestar. Consumir una infusión de jengibre antes de las comidas, o masticar un trocito de la raíz puede estimular la salivación, lo cual, ayudará a digerir mejor los alimentos.
ü  Refuerza el sistema inmunológico: se utiliza para combatir la gripe y el resfrío, ya que favorece el buen estado del sistema inmunológico. Ayuda a paliar los síntomas del resfrío, la tos, la sequedad y dolor de garganta. Posee además propiedades mucolíticas y favorece la expectoración.
Posee efecto termogénico, por lo que ayuda a entrar en calor, aumentando unas décimas la temperatura corporal. Esto provoca sudoración y favorece la excreción de toxinas.
ü  Aparato circulatorio: mejora la circulación sanguínea, ayuda a disolver trombos y disminuye los niveles de colesterol.
ü  Analgésico y antiinflamatorio: puede ayudar a reducir el dolor en casos de golpes, artritis, artrosis, dolores musculares y articulares, y hasta dolores menstruales. Externamente se utiliza para aliviar el dolor articular y de muelas.
ü  Para el mal aliento: ayuda a refrescar la boca después de las comidas e incrementa la saliva, por lo que también será útil en aquellas personas que padecen sequedad de boca.
ü  Para el tratamiento del síndrome de fatiga crónica, desgano y baja presión: el jengibre es un energizante natural y puede hacer que la presión arterial aumente justo después de haberlo tomado, por lo que las personas que tienen presión baja pueden tomar cada mañana una infusión de jengibre para que esta suba a niveles adecuados.

PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES
El jengibre es seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, se aconseja consultar al médico y/o farmacéutico antes de su utilización.
No debe emplearse durante el embarazo y la lactancia. Mujeres con menstruaciones muy abundantes deben evitar su consumo durante el período menstrual, debido a que podría aumentar la cantidad y duración de la hemorragia. Además, debe evitarse el uso de jengibre en caso de úlceras y gastritis; hipertensión, diabetes (ya que puede interactuar con algunos medicamentos empleados en esta patología), niños pequeños, fiebre alta y personas que usan anticoagulantes.

FORMAS DE CONSUMO
En cuanto a la forma de uso, dependiendo de la dolencia se emplean infusiones del tubérculo fresco o seco, licuado de jengibre fresco, cataplasmas para uso tópico o, también para uso externo, fricciones con mezclas de aceites que incluyan el aceite esencial de jengibre.
Para el dolor de muelas se aplica directamente sobre la zona afectada un poco de líquido de té de jengibre o bien se mastica una rodaja muy fina.
En farmacias y dietéticas puede adquirirse la tintura, cápsulas o la raíz seca, entera o pulverizada para preparar en forma de infusión.
La infusión es el modo más común de consumir el jengibre, debe prepararse a razón de media cucharadita de café por taza de agua, o bien 120 g de raíz seca por cada litro de agua.


El cómo del qué / La pulmonaria

USOS MEDICINALES

Por Romina Bianchini / Farmacéutica – Dra. en Cs. Químicas

La Pulmonaria officinalis, también llamada roseta, savia de Jerusalén, hierba de los pulmones, hierba de la Virgen o más comúnmente Pulmonaria, debe su nombre al uso tradicional de esta hierba en el tratamiento de las enfermedades pulmonares.
A principio del 1600 existía una teoría conocida como la “Doctrina de las Signaturas”, según la cual las plantas que tenían cierto parecido con determinada característica humana, eran beneficiosas para la parte del cuerpo a la cual se parecían. En ese tiempo se descubrió que la pulmonaria es efectiva para aliviar afecciones respiratorias, ya que se parece al tejido interior de los pulmones. Desde entonces ha sido empleada para combatir la tuberculosis, catarro, tos, asma, entre otras afecciones pulmonares.
Con el paso del tiempo se desacreditó la veracidad de muchos de los remedios utilizados por la “Doctrina de las Signaturas”. Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que la pulmonaria posee determinadas propiedades beneficiosas para la salud del pulmón.
Es una especie originaria de las zonas templadas de Europa, también se la puede encontrar próxima a ríos, arroyos y zonas húmedas en general. Es muy sensible a las toxinas medioambientales, por lo tanto, las áreas en las cuales se puede encontrar por lo general son bosques libres de contaminación. La presencia de la pulmonaria es un buen indicador de la salud de un ecosistema.

APLICACIONES TERAPÉUTICAS
Tiene propiedades emolientes, expectorantes y antioxidantes, lo cual explica por qué ha sido tan utilizada para el tratamiento de problemas respiratorios. También se cree que los ácidos que posee la hacen poderosamente efectiva contra los organismos nocivos que afectan el funcionamiento de los pulmones. Además es astringente, antiinflamatoria, levemente diurética y sudorífica; esto último hace que sea útil para bajar la fiebre.
Puede emplearse para calmar la tos y tratar afecciones respiratorias como bronquitis, catarro, asma, etc. Su actividad se debe, principalmente, a una saponina que actúa fluidificando las secreciones mucosas y facilitando la expectoración de la flema bronquial.
También es eficaz en casos de: afonía, ronquera y otras inflamaciones de garganta y laringe. Tradicionalmente se la ha empleado para tratar la tuberculosis, ya que actúa encapsulando los focos tuberculosos, paralizando y limitando la propagación de la enfermedad.
Además puede usarse como antidiarreico y antihemorroidal.

¿CÓMO PREPARARLA?
USO INTERNO
Puede elaborarse en forma de infusión, para tratar la bronquitis y la tos, gracias a sus virtudes expectorantes. Puede endulzarse con miel de abejas. Puede emplearse sola o asociada con Ambay en caso de inflamación de los bronquios y catarros en general.
Como alternativa, puede adquirirse la tintura en farmacias o dietéticas.
Otra aplicación es en el tratamiento de diarreas y enfermedades de las vías urinarias.
USO EXTERNO
La decocción se emplea en forma de compresas en la curación de heridas, para desinflamar y ayudar en la cicatrización y para realizar baños de asiento en el caso de hemorroides.
Además, tiene aplicaciones cosméticas para el tratamiento de inflamaciones de la piel y para las arrugas.

CONTRAINDICACIONES
No tiene características tóxicas, por lo tanto puede tomarse con tranquilidad. No obstante, puede traer algunos problemas hepáticos si se ingieren altas dosis. Siempre es conveniente consultar al médico y/o farmacéutico antes de su utilización.

Está contraindicada en niños, en embarazo y lactancia.

El Cómo del Qué / ¿Qué es el Hamamelis?

 PROBLEMAS CIRCULATORIOS

Por Romina Bianchini / Farmacéutica – Dra. en Cs. Químicas

De la corteza y las hojas de este árbol oriundo de América del Norte, se obtiene un agua con gran cantidad de beneficios. Les contamos para qué dolencias se lo utiliza mayormente, cómo prepararlo y cuáles son sus efectos secundarios y contraindicaciones.

HISTORIA
Hamamelis es un árbol originario de Canadá y Estados Unidos. Se lo conoce también como escoba de bruja o avellano de bruja por la semejanza del fruto con una avellana.
Tradicionalmente las ramas del Hamamelis eran utilizadas por los nativos americanos para fabricar arcos. Desde el punto de vista medicinal, se empleaba en aquel tiempo para curar las heridas, para el tratamiento de los tumores o para aliviar el dolor de las articulaciones.    
Actualmente es una planta muy valorada por sus propiedades beneficiosas para la salud, empleándose las hojas y la corteza. El agua de Hamamelis es una formulación muy utilizada, se produce mediante la destilación de la corteza y las hojas.
Hamamelis principalmente es un gran astringente, posee además actividad antiséptica, antiinflamatoria y hemostática. Esto se debe a la gran riqueza de taninos y flavonoides presentes en su composición química.

UTILIZACIÓN
Se utiliza mayormente para el tratamiento de problemas del aparato circulatorio.
* Es empleado externamente para disminuir la inflamación y aliviar el dolor de las hemorroides.
* El uso de formulaciones de uso interno y/o externo produce mejoras significativas en el caso de várices, flebitis y dolor de piernas y pies producto de la mala circulación. Resulta sumamente beneficioso debido a que facilita la contracción de los vasos sanguíneos favoreciendo el retorno venoso, desinflama, alivia la pesadez y el dolor provocado por las venas inflamadas. Está especialmente recomendado para aquellas personas que deben estar muchas horas de pie, para prevenir la aparición de problemas circulatorios.
* Aplicado externamente contribuye a desinflamar, calmar el dolor y eliminar la coloración de golpes y moretones.
* El Hamamelis limpia de forma muy eficaz cortes y rozaduras, y al mismo tiempo detiene las hemorragias. Cuando la piel exuda líquido, el agua de Hamamelis ayuda a secar el fluido y calmar la irritación.
* El agua posee leve actividad antiviral y disminuye el dolor en caso de herpes.
* Se emplea en cremas y lociones para el cuidado de la piel, especialmente en casos de pieles mixtas.
* Externamente es muy efectivo para refrescar la piel. Por ello se lo puede utilizar además en casos de urticaria y quemaduras.
* Internamente esta planta puede ayudar a disminuir los sofocos producidos por la menopausia.

¿CÓMO PREPARARLO?
Existen cremas, geles o lociones para su aplicación por vía externa. Pueden realizarse además compresas sobre la zona a tratar, usando el agua o la infusión.
Los preparados de uso interno se encuentran prácticamente en desuso por sus efectos irritantes sobre la mucosa gástrica, sin embargo se puede elaborar la infusión si el médico lo considera adecuado.

EFECTOS SECUNDARIOS Y CONTRAINDICACIONES
Antes de su utilización se recomienda consultar con el médico y/o farmacéutico.
Por vía interna, sus taninos pueden irritar la mucosa gástrica. Está contraindicado en caso de gastritis o úlcera gastroduodenal.

No se deben utilizar formulaciones de uso interno en niños menores de dos años, ni en mujeres embarazadas o en período de lactancia.


El Cómo del Qué / Ginkgo Biloba

Por Romina Bianchini / Farmacéutica – Dra. en Cs. Químicas


EL MÁS ANTIGUO
El Ginkgo Biloba es el árbol viviente más antiguo del mundo. Se han hallado referencias escritas de su existencia en el siglo XI y en la actualidad hay ejemplares que podrían ser de aquella época. La especie que encontramos en estos días, ha sobrevivido prácticamente sin cambios desde la era mesozoica. Sorprendente.
En 1691 se descubrieron los primeros ejemplares en Japón. Más tarde se observaron en China, fundamentalmente en jardines de palacios y templos budistas, donde se cultivaba debido a sus propiedades medicinales y por ser considerado un árbol sagrado.
Se trata de un árbol único en el mundo, utilizado en la medicina tradicional china, japonesa e hindú. En el libro de medicina más antiguo que se conoce, el emperador chino Shen Nun ya hacía referencia a sus bondades tónicas para el corazón y los pulmones. Los monjes budistas de China lo adoptaron como el “Árbol de la Vida”.  Debido a sus propiedades terapéuticas, en extremo Oriente se empleó como moneda de intercambio entre comerciantes.
El término Ginkgo deriva del chino Yin-kuo, que significa “damasco dorado”, y el nombre de especie Biloba hace referencia al aspecto bilobular de sus hojas.
En agosto de 1945, durante la segunda guerra mundial, una bomba atómica fue lanzada en Hiroshima. Las plantas y árboles del área fueron examinados en septiembre de 1945. El Ginkgo, situado junto a un templo a 1 km del centro de la explosión, creció sin deformaciones mayores, a pesar de que hasta el templo fue destruido. Cuatro árboles Ginkgo bombardeados con bombas atómicas están vivos todavía. Es por ello que es considerado por muchos como el “portador de esperanza”.
PROPIEDADES MEDICINALES
Tiene un potencial curativo enorme. En la actualidad sus formulaciones se utilizan para:
- Reforzar la memoria, la concentración y la función cognitiva, ralentizar el deterioro provocado por enfermedades como Alzheimer y demencia senil.
- Aumentar el flujo sanguíneo cerebral: así puede dar alivio a mareos, vértigo, sordera y tinitus (zumbido en los oídos).
- Proteger el sistema nervioso central.
- Prevenir tromboembolias, arteriosclerosis y derrames cerebrales.
- Mejorar la circulación periférica.
- Aliviar dolor y pesadez de las piernas.
- Dar alivio en casos de trastornos venosos asociados a una circulación deficiente, como las varices y las hemorroides.
Además es utilizado en diversos productos anti edad. Resulta curioso que de un árbol tan antiguo se puedan extraer sustancias que ayudan a combatir los efectos del paso del tiempo.
¿CÓMO PREPARARLO?
En infusión: utilizando entre 40 y 60 g de hojas por litro de agua. Se pueden tomar 3 tazas diarias. También se puede conseguir en farmacias y dietéticas en forma de tintura y comprimidos.
Para uso externo existen geles, cremas o se pueden realizar compresas. En problemas circulatorios de los miembros inferiores, los mejores resultados se obtienen combinando las formulaciones por vía  interna y externa.
EFECTOS SECUNDARIOS
Siempre consultar al médico y/o farmacéutico antes de su utilización. Administrado correctamente no suele producir efectos adversos, aunque si se toma en cantidades mayores a las recomendadas, puede generar problemas de sueño, nerviosismo, vómitos o diarrea. Muchas veces produce dolor de cabeza en los primeros días del tratamiento. Muy rara vez molestias gastrointestinales, cefaleas y en algunos casos pueden tener lugar reacciones alérgicas.
No debe ser administrado junto con medicamentos que retarden la coagulación de la sangre y debe suspenderse su administración antes de una cirugía. No usar en menores de 2 años, embarazo y lactancia.